爱做西餐的朋友肯定最常见的就是欧芹，不容易买到的话，那就用西芹代替吧。那么欧芹跟西芹是不是一种东西呢?欧芹欧芹又是什么的?小编就来为你揭开谜团，这两个东西真的不一样。欧芹是什么
　　欧芹原产地中海沿岸，欧美及日本栽培较为普遍。香芹含有大量的铁、维生素A和维生素C，是一种香辛叶菜类，西餐中用应较多，多座冷盘或菜肴上的装饰，也可作香辛调料，还可供生食，特别是吃葱蒜后嚼一点香芹叶，可消除口齿中的异味。欧芹，英文名 Parsley，别名法香、香芹、法国香菜、洋芫荽、荷兰芹、旱芹菜、番荽、欧芹，为伞形花科欧芹属一二年生草本植物。食用嫩叶，作香辛蔬菜。鲜根、茎汁可供药用。原产地中海沿岸。西亚、古希腊及罗马早在公元前已开始利用，中国较多栽培，主要供西餐业应用，是西餐中不可缺少的香辛调味菜及装饰用蔬菜，宜生食，需全年供应。
　　欧芹是不是西芹
　　欧芹和西芹是两种不同的植物。生物学分类上来说，欧芹属于欧芹属(Petroselinum)，而西芹属于芹菜属。欧芹在西餐中用应较多，多作冷盘或菜肴上的装饰。西芹是一种保健蔬菜， 西芹从国外引入，已广泛栽培。西芹和本芹(中国芹菜)具有相同的营养和食疗价值。
　　欧芹的作用
　　香芹的叶片含有多种植物挥发油，因此大多用作香辛调味剂，或水果和蔬菜沙拉的装饰配菜及调香。香芹叶可除口臭，如吃葱蒜后，咀嚼一点香芹叶，可消除口齿中的异味。香芹的果实 (即种子)和根群中所提取的挥发油，含有类黄酮的成分，有利尿排毒和防腐作用。
　　果实中利尿精油的含量为2.6%，根中的含量为0.1%～0.3%，所以果实的药效要比根的药效高。在西方国家，医学界把香芹推荐用于治疗肾炎、膀胱炎和前列腺炎的蔬菜膳食谱中，或与利尿草药混合使用。香芹油在西方牙科中也用于局部麻醉和牙龈抗菌治疗。

黑木耳能每天吃吗？黑木耳可以天天吃吗？经常吃黑木耳可以清肺养生，是很多家里经常吃的食物，它还富有丰富维生素矿物质等。不少人困惑，黑木耳可以天天吃吗？关于，黑木耳能每天吃吗？黑木耳可以天天吃吗？5号网小编来为您一一解答！蜂蜜有什么药用价值蜂蜜的吃法蜂蜜大家都很熟悉，很多人在平时都有喝蜂蜜水的习惯，蜂蜜是很好的一种饮品，蜂蜜是十分受大家欢迎与喜爱的天然营养品，那么蜂蜜有什么药用价值？蜂蜜的吃法。蜂蜜有什么药用价值去头屑蜂蜜，水橘子里面有虫是真的吗？橘子里面有蛆能吃吗？不知道大家有没有碰到过这么糟心的事情，小编的确是碰到过，橘子一剥开，里面的小虫子还在蠕动，着实让人倒胃口呀，今天5号网小编就要为大家介绍一下，橘子里面有虫是真的吗？橘子里面有蛆能吃菠萝可以和桃子一起吃吗？菠萝和桃子一起吃可以吗？菠萝和桃子都是有各自浓郁香气的水果，那么它们可以一起吃吗？如果菠萝和桃子一起泡在酸奶里吃可以吗？其实味道还是很不错的，但是不知道会不会不好。菠萝可以和桃子一起吃吗菠萝可以和桃子一起咸鸭蛋有假的吗？咸鸭蛋真假怎么分辨咸鸭蛋虽然好吃，不过你也要注意哦，咸鸭蛋是有假的，如果买到假咸鸭蛋对你的身体有极大的损害呢？那么怎么分别假的咸鸭蛋呢？下面我们来为大家介绍下！咸鸭蛋有假的吗确实有假咸鸭蛋现在市面上板栗煮多久才熟？煮板栗要多长时间？板栗营养丰富，但是生板栗吃多了也不好。因此，很多人会选择吃熟板栗，水煮板栗是比较常见的做法。那么，水煮板栗怎么做呢？水煮板栗一般要煮多久呢？今天小编来教大家几个水煮板栗的技巧。板栗空心菜会解药吗？空心菜解药性吗空心菜不陌生吧，生活中很常见的蔬菜，很多人传言说空心菜可以解药性，这个说法是真的吗？下面我们来一起证实下吧！空心菜会解药吗空心菜有清热解毒的作用，但是用一般很少没有那么大的作用，所基围虾会上火吗这个不一定上火的时候人是非常难受的，但是有的人是燥性体质，吃容易上火的东西就非常容易上火，据说基围虾吃了也上火，下面介绍基围虾会上火吗这个不一定。基围虾会上火吗基围虾不上火，但是如果做法是上立秋能吃姜吗？立秋后能吃姜吗？姜属于比较热性的食物因此，容易燥热的季节一般不建议过多食用。眼看马上就要立秋了，那么，立秋能吃姜吗？立秋后能吃姜吗？立秋能吃姜吗生姜性味辛辣，入肺经脾经胃经，夏天吃生姜，一可排汗降月饼节是什么时候？2017月饼节是什么时候？月饼节是我国的一个重要的节日，也就是中秋节，因为我国中秋节有吃月饼的习俗，所以也叫月饼节。那么，月饼节是什么时候？2017月饼节是什么时候？2017年月饼节是什么时候农历八月十五，螃蟹能多吃吗？吃螃蟹对身体有好处吗？说到螃蟹相信大家都会异口同声的说好吃好吃，而秋季来临也正到了吃露螃蟹的时候了，螃蟹虽好可不能多吃，那么螃蟹吃多了会怎样？因为螃蟹本身寒性大胆固醇高易导致过敏等，所以这些都是可能会对