肝脏负责人体内大部分的解毒和排毒，但每天经由饮食、呼吸、皮肤接触等管道进入身体的毒物多不胜数，加上现代人普遍压力大，更是对肝脏造成负担。根据卫生福利部统计，「慢性肝病及肝硬化」为103年国人十大死因第九位，「肝和肝内胆管癌」更是十大癌症死因第二位，且20年来「肝癌」盘据十大癌症死因第一或第二名，每年因肝癌而死亡的人数在5000～7000之间。究竟该怎麽吃，才能让肝脏更健康呢？
　　美国医学博士Kar Maret指出，上千种和身体活动相关的酵素系统都是建立在肝脏，眼睛、心脏、大脑、关节、肾脏等器官要发挥正常机能，都需要依赖好的肝脏活动。肝脏若因受损而无法制造酵素，就会使全身机能受损，并造成更大的代谢压力。因此，藉由在饮食中囊括下面七种食物，就能给肝脏多一分健康的保障喔！肝不好饮食推荐大蒜
　　大蒜中有许多含硫化合物，能够加速肝脏中负责排毒的酵素作用，大蒜素和硒则被证实能够帮助保护肝脏免於有毒物质的损害，并加速解毒。
　　葡萄柚
　　丰富的天然维生素C和抗氧化物质，都能够帮助清理肝脏。葡萄柚中也含有许多化合物，能够加速解毒酵素的作用。另外，葡萄柚中一种名为「柚皮素」的类黄酮，能够使肝脏加速脂肪燃烧，而不会囤积脂肪。绿茶
　　绿茶富含儿茶素，这种植物抗氧化物已经被许多研究正持能减少肝脏脂肪囤积，并促进肝脏机能。绿茶还能避免有毒物质伤害肝脏，使有毒物质不易累积进而造成伤害。
　　绿色蔬菜
　　苦瓜、芝麻菜、蒲公英嫩叶、菠菜、芥菜、菊苣...这些苦味蔬菜含有许多具有清洁作用的化合物，能够中和重金属。绿色叶菜类也能消除体内的农药、除草剂等，并加速胆汁的制造和流动。酪梨
　　酪梨富含能够制造谷胱甘肽的化合物，能够促进肝脏健康、避免累积的毒物伤害肝脏，并加速肝脏清除毒物的能力。有研究显示，每周吃1~2颗酪梨，并持续30天，有助於修复受损的肝脏。
　　核桃
　　核桃中有高浓度的L-精胺酸（一种天然胺基酸） 、谷胱甘肽、omega3脂肪酸，能够帮肝脏解除氨毒。另外，核桃也能提升血液的氧气含量，核桃外壳的萃取物则常被用於清洁肝脏的处方中。姜黄
　　姜黄可说是最强力的护肝食物之一，并被证实能够避免毒物伤害肝脏，甚至能够使受损的肝细胞重新作用。姜黄也能加速胆汁制造、缩小肿胀的胆管，并增进胆囊整体作用，帮助净化身体。

粳米的功效与作用之增强肠胃蠕动粳米是一种生活常用饮食，粳米中含有的营养价值是非常高的，它的功效也不错具有增强肠胃蠕动，预防过敏，预防心血管疾病等，在生活中大家知道如何来选购粳米吗？又知道如何储存吗？先来看看粳米海参怎么保存和食用？干海参怎么保存？新鲜的海参是最美味营养的，买回来的海参一定要注意保存。那么海参怎么保存和食用？干海参怎么保存？海参怎么保存1干海参对于干海参而言，可以将海参密封，放在通风干燥处。达到国家标准的干海喝米酒上火吗？晚上可以喝米酒吗？秋冬季节，来一碗热腾腾的米酒小汤圆，真的是太好不过了，今天5号网小编就要为大家介绍一下，喝米酒上火吗？晚上可以喝米酒吗？喝米酒上火吗米酒属于温和型的食物，不论是冷饮或者热饮，都对人鱼油是热性还是凉性？鱼油是热性吗？鱼油是一种调节血脂的保健品，提取鱼深海生物。可是无论什么东西，都有适宜与不适宜人群。鱼油是热性还是凉性？鱼油是热性吗？鱼油是热性还是凉性鱼油既不是热性也不失凉性的，鱼油属于温性食物吃开心果有什么好处和坏处？开心果的功效与作用开心果一种很好吃的坚果，相信很多人都吃过吧，那么你知道吃开心果有什么好处和坏处吗？今天为大家介绍一下开心果的功效与作用！吃开心果有什么好处和坏处开心果果仁是高营养的食品，开心果又是茶叶蛋可以经常吃吗？茶叶蛋可以多吃吗？茶叶蛋的热量比较适中，一般吃一个就能填饱肚子了，尤其适合忙碌的上班族吃。那么茶叶蛋可以经常吃吗？茶叶蛋可以多吃吗？茶叶蛋可以经常吃吗茶叶中含有鞣酸成分，在烧煮时会渗透到鸡蛋里，与鸡僵尸肉变身美味僵尸肉是什么？僵尸肉可不是说大家想象的恐怖元素的那种肉，而是一种不符合食品安全肉的形象叫法。一些不良店家为了谋取暴利，用僵尸肉来欺骗消费者而不注意消费者健康。僵尸肉变身美味，僵尸肉是什么？僵尸肉吃梨子不能吃什么？梨子的食用禁忌梨子是一种清热降火的水果，水分含量高，口感爽脆，受到大家的喜爱。可是食物之间是相生相克的，很多东西不能一同食物，吃梨子不能吃什么？梨子的食用禁忌有哪些呢？吃梨子不能吃什么梨开水致腹吃板栗有哪些好处？板栗的功效与作用板栗大家都应该吃过吧，这种东西既可以做小吃，也能做菜，而且每一种吃法都很美味，营养价值很高，那么问题来了你知道吃板栗有哪些功效作用吗？下面我们就来一起了解下吧！吃板栗有哪些好处每1孕妇可以吃生板栗吗？孕妇吃生板栗好吗板栗一般都是拿来煮肉的，味道很不错，生板栗其实也好吃，非常的脆，那么问题来了孕妇是否可以吃生板栗呢？孕妇吃生板栗的话会怎么样呢？下面我们来为大家详细介绍下吧！孕妇可以吃生板栗吗？女冻了的大蒜还能吃吗看有无变质大蒜是一种常见的蔬菜食物，那么，冻了的大蒜还能吃吗？大蒜冻了还能吃吗大蒜放在冷藏室中没有变质是还可以食用的。大蒜的保藏温度虽然不是零下，但是短时间内将大蒜放在冷冻室中大蒜不会发生任