臭豆腐很好吃的街边小吃，但是大家也知道这东西没什么好处，吃多了只会对身体有害！那么臭豆腐一点营养价值也没有嘛？那肯定是不可能的，要不然也不可能连毛主席也吃啊！下面小编来为大家介绍一下臭豆度有什么营养价值吧！
　　臭豆腐有营养吗
　　营养成分：每100克豆腐中含水分82.8克，蛋白质8.1克，脂肪3.7克，碳水化合物3.8克，粗纤维O.4克，灰分1.2克，钾125毫克，钠7.2毫克，钙164毫克，镁27毫克，磷119毫克，铁1.9毫克，锰O.47毫克，锌1.11毫克，铜O.27毫克，硒2.3微克，硫胺素O.04毫克，核黄素O.03毫克，尼克酸0.2毫克等。
　　药用功效：泻火解毒，生津润燥，种益气，解酒毒。主治脾胃虚弱、消渴、小便不利、肺热咳嗽痰多、痢疾。还可降低血清胆固醇，所含血黏酶烯成分可凝固血液，并含阻碍胶原酶作用的物质，对高血压、高血脂、糖尿病、冠心病、动脉硬化患者均有防治作用。
　　食用方法：豆腐的食用方法很多，做汤炒菜都可以，还可以炮制成豆腐皮、豆腐丝、豆腐干、臭豆腐、豆腐乳等花样。以豆腐为主料的菜肴更是数不胜数，像水晶豆腐、砂锅鱼头豆腐、麻婆豆腐、三色豆腐球、什锦豆腐羹和五花肉烧冻豆腐等，都是备受人们喜爱的美食。臭豆腐营养胜奶酪
　　臭豆腐分臭豆腐干和臭豆腐乳两种，都是很流行的小吃。臭豆腐虽小，但制作流程却比较复杂，一般经过油炸、加卤和发酵等几道程序，在整个制作过程中，要求一直在自然条件下进行，对温度和湿度的要求非常高。北京食品酿造研究所所长鲁绯告诉记者，它的原料豆腐干本来就是营养价值很高的豆制品，蛋白质含量达15%—20%，与肉类相当，同时含有丰富的钙质。经过发酵后，蛋白质分解为各种氨基酸，又产生了酵母等物质，所以有增进食欲，促进消化的功效。臭豆腐乳其饱和脂肪含量很低，又不含胆固醇，还含有大豆中特有的保健成分——大豆异黄酮，因此被称为中国的＂素奶酪＂，它的营养价值甚至比奶酪还高。

胡萝卜和西红柿能一起吃吗胡萝卜和西红柿一起吃会怎样很多人听说胡萝卜和西红柿是不能一起吃的，胡萝卜和西红柿相克，其实胡萝卜和西红柿是可以一起吃的，没有任何的毒副作用，但是会影响彼此的营养吸收。胡萝卜和西红柿能一起吃吗胡萝卜和西红柿最胡萝卜发芽还能吃吗胡萝卜为什么会发芽吃胡萝卜有很多好处，很多人都喜欢吃胡萝卜，有时候胡萝卜发芽了，胡萝卜发芽是可以继续食用的，但是发芽的胡萝卜营养价值就会相对降低，味道可能也会没那么好了。胡萝卜发芽还能吃吗胡萝卜发芽胡萝卜一天吃一根行吗怎么挑选优质的胡萝卜胡萝卜具有很高的营养价值，是很常见的蔬菜，很多人家里都会经常吃胡萝卜，吃胡萝卜对人体健康十分有益，是很值得推荐的养生菜。胡萝卜一天吃一根行吗建议一天吃胡萝卜100200克，小点的胡孕妇能吃胡萝卜吗三种人不适合吃萝卜胡萝卜是很有营养的一个蔬菜，胡萝卜的颜色越深，说明胡萝卜的胡萝卜素越多，多吃胡萝卜可以保护眼睛，还能延缓衰老，孕妇也是可以吃胡萝卜的。孕妇能吃胡萝卜吗答案是可以。胡萝卜中含有多种维胡萝卜和什么不能一起吃胡萝卜的做法大全胡萝卜营养丰富，是很多人喜欢吃的一个蔬菜，胡萝卜里面有丰富的维生素和矿物质，每天吃两根胡萝卜，可以预防很多疾病，但是胡萝卜也有一定的食用禁忌。胡萝卜和什么不能一起吃1胡萝卜和白萝卜胡萝卜搭配什么好胡萝卜的食用禁忌胡萝卜是很多人爱吃的一个蔬菜，胡萝卜质脆味美营养丰富，含有丰富的胡萝卜素，有小人参的称号，生食或熟食均可，搭配各种食材有不同的风味。胡萝卜搭配什么好1猪肝二者同食，有补血明目养肝之胡萝卜怎么吃最有营养胡萝卜怎么吃功效最好胡萝卜是很常见的一个蔬菜，胡萝卜的食用营养价值很高，胡萝卜的味道清甜可口，深受大家的喜爱，多吃胡萝卜，对身体有很多的好处。胡萝卜怎么吃最有营养要想把胡萝卜的营养功效发挥到最大，最好新鲜的花甲怎么挑选挑选新鲜花甲的方法花甲是一种非常美味的海鲜，不管是做汤还是爆炒都非常好吃，那么我们在挑选花甲的时候应该怎么做呢？下面跟着小编我们一起来了解一下新鲜的花甲可以怎么挑选吧。新鲜的花甲怎么挑选一看首先就是冷冻包子能放几个月冷冻包子的保质期是多久很多时候人们会买很多的包子放在家里想吃的时候热一热就可以吃了，非常的方便，那么冷冻包子能放几个月呢？下面跟着小编我们一起来看看吧。冷冻包子能放几个月半个月的时间。将包子放入冰箱中冷薯条怎么做外脆里嫩哪些人不适宜吃薯条薯条是是非常受欢迎的食品，薯条如果做好了外酥里嫩非常香，快餐里的薯条应该少吃，如果喜欢吃薯条可以自己在家做，而且做法也简单。薯条怎么做外脆里嫩1普通土豆三个，打皮洗净。2切成半厘米薯条要解冻后再油炸吗直接炸就行薯条是不需要解冻再油炸的，直接炸就可以了，等薯条解冻那薯条都软了，全是水，不好炸的。薯条要解冻后再油炸吗冷冻的薯条不需要解冻。炸冻薯条做法如下用料速冻薯条1包步骤1锅入底油大火烧旺