山药是一种药材，也是一种食物，山药既有药用价值，又有食补功效，山药口感有十分可口，因此餐桌上总是会出现山药的身影，下面5号网小编带大家来看一下山药皮长斑点能吃吗？山药皮长斑点能吃吗
　　不管是什么品种的山药，只有表皮光洁无异常斑点，才可放心购买。若发现异常斑点绝对不能买。因为，只要表皮有任何异常斑点，就告诉我们，它已经感染病害，很可能残留着很多农药。此种山药不但不能养生保健，食用后还会导致机体受到农药的侵害，得不偿失。所以一定要购买表皮上没有异常斑点的山药。
　　山药皮发绿了还能吃吗
　　一般的山药皮变绿色是发生了毒性的病变，是不能吃的，会导致严重的食物中毒。新鲜的山药表面都是比较光滑的，但是一旦出现了变绿现象极好可能是出现毒性病变现象，这种情况下最好不要吃了，不然的话极好可能会导致严重的食物中毒现象，因此温馨提示为了自己及家人的健康一定要谨慎食用。
　　山药不去皮可以吃吗
　　山药不去皮是可以吃的。因为山药浑身是宝，即使是山药皮都充满了营养物质，而且山药皮不仅具有很高的营养价值，还有很大的药用价值。它能预防心血管系统的脂肪沉淀，在传统的中医中药里一直被当做预防和治疗动脉粥样硬化的药物。山药不去皮食用会有土腥味和涩味，会影响山药的口感。这和山药生长在土里的生长环境是密切相关的，少量食用山药皮对人体是有益的。山药皮内含有生物碱，这种物质对于皮肤美容是有一定效果的，但也不可以过量食用。并且，有些人对生物碱有过敏的现象，所以如果有过敏的现象，就不可以食用山药皮了。
　　山药去皮后变黑能吃吗
　　因霉变而变色的山药不能食用，但如果是因氧化而变色的山药是可以食用的。新鲜的山药很容易跟空气中的氧发生氧化作用，跟铁刀等金属接触的时候也容易产生褐化现象，看起来就是白色的山药变黑了。所以山药变黑没什么问题，放心吃就行。切好的山药变黑是由于发生酶的褐变导致颜色变深。褐变的发生主要有三个条件：多酚勒物质，多酚氧化酶和氧。山药削皮后暴露在空气中，其中的多酚类物质和氧发生反应产生邻醌，再进一步氧化聚合而成褐色素和黑色素。现实生活中这种情况不少见，像苹果、茄子、莲藕等等去皮以后都会发生酶的褐变导致颜色变深，把削皮后的山药浸在冷水里，使其与空气中的氧隔绝就不会变色了。如果吃的话是没有问题的，不过做好菜以后色泽不好看。

立春吃春饼的含义春饼的由来立春是二十四节气中的第一个，有很多传统的风俗习惯，其中有一个就是立春当天吃春饼。那么吃春饼有什么特殊含义吗，你知道立春吃春饼的由来吗。立春吃春饼的含义春饼也叫瑶春荷叶饼，立春是春饼蒸的春饼为什么揭不开蒸春饼为什么都粘在一起了很多人在家里都会制作春饼，尤其是立春这一天。但是为什么我们做的春饼面皮粘在一起很难揭开，这是什么原因呢，下面小编为大家解释一下。蒸的春饼为什么揭不开做好的春饼揭不开可能是因为在用擀春饼要用开水烫面吗做春饼怎么样和面吃春饼是立春传统的风俗习惯，在以前立春这天，家家户户都会制作春饼，供家人一起享用。那么如何制作春饼面皮呢，下面小编为大家整理了制作方法。春饼要用开水烫面吗做春饼不需要使用开水烫面，喝什么汤减肥又有营养燃烧脂肪排毒汤推荐连续喝一星期就能减肥的排毒燃脂汤，一直都受到相当大的注目，但每天连续喝也会让人厌烦。其实，在海外有许多创意排毒燃脂汤食谱喔赶快一起试着将美味的排毒燃脂汤加入你的得意料理清单当中，并皂角米怎么保存？皂角米怎么做好吃皂角米是皂荚的种子，刚剥出来的新鲜皂角米是青绿色，一般市场上卖的都是晒干的皂角米。那么，皂角米怎么保存？皂角米怎么做好吃？皂角米怎么保存放在干燥的地方就行，比如冰箱。皂角米俗称雪莲脚鱼不能和什么一起吃？脚鱼可以炖虫草吗脚鱼虽然是一道滋补有营养食材，但是其也有相克食物，甚至有人担心能不能和冬虫夏草一起炖汤喝。那么，脚鱼不能和什么一起吃？脚鱼可以炖虫草吗？脚鱼不能和什么一起吃1。甲鱼不宜与桃子苋莱鸡蜜柚可以降血糖吗？孕妇能吃蜜柚吗？当下正值蜜柚的上市季节，很多人都喜欢吃蜜柚，有红心还有红肉蜜柚。那么，蜜柚可以降血糖吗？孕妇能吃蜜柚吗？蜜柚可以降血糖吗新鲜的柚子肉中还含有作用类似于胰岛素的成分铬，能降低血糖。高醪糟怎么读？醪糟下奶吗？醪糟，是旧时的一种叫法，但是很多人第一眼人成了缪字。那么，醪糟怎么读？醪糟下奶吗？醪糟怎么读醪糟，醪糟儿lozo，lozor未泸去渣滓的酒。醪糟下奶吗醪糟（酒酿）有很好的丰胸效果，拐枣可以嫁接吗？拐枣是哪里的特产拐枣，在我国很多省份都有其踪影，而且对其果子最是喜欢吃，有人说像醋柳，甚至一些想通过嫁接方式栽培。那么，拐枣可以嫁接吗？拐枣是哪里的特产？拐枣可以嫁接吗可以嫁接的。你试下下面的方法蛤蜊多少钱一斤蛤蜊是不是花甲中秋节临近，这时候吃的螃蟹最是肥美，而蛤蜊也是人们的最爱。那么，蛤蜊多少钱一斤？蛤蜊是不是花甲？蛤蜊多少钱一斤辽宁丹东市东港市文蛤10。67元斤江苏连云港市赣榆区文蛤3。75元斤山螺旋藻片咀嚼还是吞服螺旋藻片的正确吃法和功效买了一瓶螺旋藻片回来，但是不知道该怎么吃，是吞服的效果好呢还是嚼碎了吃效果好？螺旋藻片咀嚼还是吞服螺旋藻片最好的服用方法就是温水吞服，在服用螺旋藻片期间要多喝水，还要多吃一些新鲜的