我们经常在外面购买的小吃——章鱼小丸子，吃起来蓬松酥脆，其实都是加了泡打粉的效果。很多朋友在家自制章鱼小丸子，没有泡打粉可以做吗。章鱼小丸子必须用泡打粉吗 
　　小吃城里面卖的章鱼小丸子一般都是比较大的，他们都是用来泡打粉章鱼小丸子必须用泡打粉吗你要看一下是自己吃还是去开小吃店，自己吃的话不用泡打粉也可以，我们用其他的淀粉换成泡打粉，外面开店的话用泡打粉看起来就比较的膨胀很好吃。
　　章鱼小丸子没有泡打粉怎么办
　　章鱼小丸子（无泡打粉）的用料：牛奶200克、低筋面粉100克、鸡蛋（每个重量60克以上）1个盐3克、鱿鱼一条卷心菜50g、照烧酱适量、沙拉酱适量、木鱼花适量、海苔丝适量、食用油适量
　　章鱼小丸子（无泡打粉）的做法：
　　步骤1：鱿鱼洗净，用开水烫熟切小块，准备好其他全材料
　　步骤2：牛奶加低粉、鸡蛋、盐搅拌均匀
　　步骤3：搅拌好的面糊搁置备用
　　步骤4：章鱼丸的过加热，并刷上油
　　步骤5：然后把面糊倒进去，倒满，改小火
　　步骤6：把卷心菜，鱿鱼块放进锅内，每个丸子里放一点，煎30到40秒。
　　步骤7：之后用插针翻转，先翻中间的，我先翻了边上的，所以中间几个火大了。把丸子四圈多余的面糊用插针拨进模具中。速度要快，所有没有拍到细节图，下次补一张。全翻过来以后在刷一点油煎到用叉子扎下去拔出不带面糊就可以了。如果拔出有面糊说明里面没熟。
　　步骤8：出锅的丸子，挤一层照烧酱，撒木鱼花，海苔丝
　　步骤9：在挤一层照烧酱和沙拉酱就可以吃了。
　　章鱼小丸子的烹饪技巧
　　切记，全程小火，否则容易外面糊了里面没熟。翻丸子时速度要快。
　　章鱼小丸子面糊怎么调
　　章鱼小丸子好不好吃，面糊的水粉配比是非常重要的，既不能太浓稠，也不能太稀薄。太浓稠的小丸子吃起来口感很硬，太稀薄也不容易挑圆，且山药的不同品种在不同季节含水量也不一样，所以调制时还应该根据情况进行微调。

山葵和芥末的区别山葵粉怎么磨因为山葵的味道和芥末的味道有一定的相似性，吃后都会有刺激鼻腔的感觉，所以有些人误认为它们是同一种食物，但是事实是山葵和芥末不仅有区别，而且根本就不是同一种食物。芥末不等于山葵山葵（当归是热性还是凉性味甘辛苦中药材也有热性和凉性之分，因此，适宜的人群也是不一样的。那么，当归是热性还是凉性？当归什么人不能吃？当归是热性还是凉性性味味甘辛苦性温归经归肝心脾经功效补血药调经药止痛药功效补血活鲅鱼是什么鱼鲅鱼是海鱼是不是很多人都没听过鲅鱼，鲅鱼应该是海鱼，盛产于我国渤海黄海东海等地区，较为凶暴，那今天我们就来聊一聊鲅鱼到底是条什么鱼。鲅鱼是什么鱼鲅鱼体长而侧扁，体色银亮，背具暗色条纹或黑蓝斑鲅鱼是淡水鱼吗鲅鱼不是淡水鱼鲅鱼是生活在海里，主要分布在我国的东海渤海等地，所以鲅鱼是海鱼，属于海鲜类，由于鲅鱼不太容易养殖，所以一般大家都是直接海捞的鲅鱼。鲅鱼是淡水鱼吗鲅鱼不是淡水鱼，鲅鱼是海水鱼。分布于鲅鱼的热量鲅鱼会让人长胖吗很多人应该都知道鱼肉是吃不胖的，但是鱼肉的具体热量值你们知道吗？确定就是万无一失的不会长胖了吗？其实不是。任何食物只要你吃了，不运动，都会导致肥胖，运动才是肥胖的天敌。鲅鱼的热量鲅鲅鱼怎么去腥味茄汁鲅鱼的做法鲅鱼是一种营养价值很高的鱼类，这种鱼的做法也是十分多样，其中茄汁鲅鱼就是很受欢迎的一种，那么我们在烹饪鲅鱼的时候应该怎么去除它的腥味呢？鲅鱼怎么去腥味1。首先在宰杀鲅鱼的时候，需要鲅鱼能治病吗鲅鱼对身体有疗效在听了那么多鲅鱼的功效时，很多人都直接给鲅鱼下定义，直言鲅鱼能治病！恩？鲅鱼什么时候能治病了？鲅鱼也表示很无辜，那鲅鱼到底能不能治病呢？鲅鱼能治病吗鲅鱼不能治病，想要治病的话还是要鲅鱼可以做汤吗鲅鱼做汤味道鲜美很多人都知道鱼最适合于做汤，很多人也都很会做汤，但是大家在做汤的时候都喜欢加一些什么配料呢？都知道做汤如果不加入伴侣，那汤的鲜活就少了一半。鲅鱼可以做汤吗鲅鱼可以做汤。鲅鱼的鱼肉鲜鲅鱼有鱼鳞吗鲅鱼是天生的无鳞鱼很多人在还没买鲅鱼之前，是不是已经想好了鲅鱼的多种清洗方法了？哈哈，有没有朋友想到去鳞呢？结果买回来后发现鲅鱼又没有鱼鳞，哈哈傻了吧？鲅鱼有鱼鳞吗鲅鱼没有鱼鳞。鲅鱼是无鳞鱼。无鳞鱼鲅鱼吃多了会怎样鲅鱼能不能吃多很多人都喜欢吃一样美食就对它进行独宠，别的东西通通不吃了，但这样做是不对的。任何东西都不能多吃，包括鲅鱼，尽管鲅鱼的营养很丰富。鲅鱼吃多了会怎样鲅鱼吃多了对身体问题不大，还营养丰富鲅鱼给孕妇吃的好处促进宝宝大脑的健全发育在饮食方面，问的问题多半都是关于孕妇小孩老人的，这些都是家里最重要的人物，他们的饮食健康是一个家庭的主要责任。那鲅鱼给孕妇吃的好处是什么？鲅鱼给孕妇吃的好处孕妇可以吃鲅鱼，鲅鱼属于