花胶是可以空腹食用的，空腹的情况下可以较好的吸收花胶里的胶原蛋白，但是花胶是需要泡发的，不是一拿来就可以炖。那么花胶一般是用热水泡还是冷水泡呢？花胶用冷水泡还是热水
　　都可以，但建议用冷水。花胶是鱼鳔制成的干制品，其中富含胶质。泡花胶时用冷水浸泡或热水浸泡都可以。热水浸泡虽然可以缩短浸泡时间，但是如果水温过高，可能会导致花胶黏底，导致外面软烂，但是里面还很坚硬的情况出现；而用冷水浸泡，其中的水分就可以慢慢沁入到花胶中，使花胶完全润透变软。
　　花胶要泡多久时间
　　12小时至24小时不等。花胶浸泡的时间与花胶的厚度与水温有很大关系，如果是用冷水浸泡，一般薄一点的花胶需要浸泡12小时，而厚一点花胶需要浸泡24小时，甚至更久；如果是用热水来浸泡，那么浸泡时间能大大缩短，但是一般建议用冷水泡会更好。
　　花胶可以用开水泡发吗
　　不能。 花胶中富含胶质，如果用开水直接泡发，会导致花胶中的胶质析出，花胶质地变黏，其中的营养成分也会有一部分的流失，造成花胶的营养价值降低，口感变差。
　　花胶怎么泡
　　1、准备一个无油的容器，然后将花胶放入其中。
　　2、加入清水，水量要没过花胶。 
　　3、浸泡一夜后，将花胶捞出，冲洗干净。 
　　4、锅中水烧热，放入适量葱、姜。 
　　5、将花胶倒入，煮沸后即关火。
　　6、待水温自然冷却后，将花胶捞出，用清水洗净。 
　　7、盆内放清水，将花胶放入盆中。
　　8、再置于冰箱冷藏继续泡发4-5小时左右即可。 
　　9、如果比较着急食用，不在意腥味的话，也可以只进行前三步。

茼蒿可以包饺子吗茼蒿可以和什么一起包茼蒿是比较常见的蔬菜，有人喜欢吃有人不喜欢，但是饺子还是很受欢迎的，那么茼蒿可以包饺子吗，茼蒿可以和什么一起包呢，下面来看看吧。茼蒿可以包饺子吗可以包饺子。茼蒿中含有挥发油，用茼蒿吃韭菜饺子肚子胀气的原因什么人吃韭菜饺子会胀气韭菜饺子是很多人都喜欢吃的，韭菜饺子可以说是饺子中的经典，那么吃韭菜饺子肚子胀气的原因是什么呢，什么人吃韭菜饺子会胀气呢，下面一起来看看吧。吃韭菜饺子肚子胀气的原因正常情况下，食用饺子皮是发面还是死面饺子皮是怎么做的饺子是中国的传统食物，饺子的做法也是比较多的，喜欢自己动手的小伙伴一般都喜欢自己在家动手做饺子，那么饺子是发面还是死面呢，今天就一起来看看吧！饺子皮是发面还是死面死面就可以。发面需韭菜饺子怎么做才好吃如何调韭菜肉的馅好吃韭菜饺子是很常见的一种饺子馅料，很多人喜欢吃韭菜饺子，韭菜饺子可以搭配不同的食材一起，味道都会有所差别，喜欢吃韭菜的朋友可以尝试。韭菜饺子怎么做才好吃食材鸡蛋韭菜猪肉糜高筋面粉蚝油过年吃什么馅的饺子寓意好过年吃饺子有什么讲究饺子是很常见的一种传统美食，很多人都喜欢吃饺子，饺子的馅料有很多种，春节吃饺子是我们北方地区的一个传统习俗，我们都知道中国人吃东西讲究一个寓意。过年吃什么馅的饺子寓意好1芹菜馅勤财冷冻的芋饺怎么煮冷冻的芋饺热水煮还是冷水煮芋饺听起来和饺子很像，但是饺子和芋饺是两种味道，芋饺也是需要冷冻的，和饺子一样的，下面来看看冷冻的芋饺热水煮还是冷水煮呢。冷冻的芋饺怎么煮把冷冻的芋饺。放在冷水里化一化。另一边锅里芋饺是什么芋饺好吃吗芋饺的形状和我们一般吃的饺子不一样，芋饺是传统的面食，也是地方特色，喜欢吃的人有很多，下面一起来了解了解芋饺是什么吧。芋饺是什么芋饺也称枷鞑仔嘎拉泽，是江西福建浙江等地的传统面食。鲅鱼水饺的做法鲅鱼水饺孕妇能吃吗鲅鱼水饺在北方是很受欢迎的一种饺子，它的馅里面会用到鲅鱼这种食材，既美味又有营养，那么鲅鱼水饺在制作上面有哪些小技巧呢？鲅鱼水饺的做法1鲅鱼彻底洗净，注意腹腔内的黑色物，全部清理干熏肉有点苦怎么回事熏肉发苦了还能吃吗弄了点熏肉回来想着解解馋的，结果这个熏肉一吃发现它有些发苦，这是怎么一回事？熏肉发苦了还能在吃吗？熏肉有点苦怎么回事在烹调时加人糖的时候如果炒太久或者温度过高的时候使糖碳化（焦化）熏肉是生肉还是熟肉熏肉可以存放多长时间熏肉在熏制的时候就已经是在高温的环境了，这熏出来的肉到底是属于生肉还是属于熟肉？一般来说熏肉可以存放多长时间？熏肉是生肉还是熟肉熏肉是生的，需要经过烹饪之后才可以食用，有着多种烹饪熏肉什么时候熏最好熏肉是热熏还是凉熏已经快要到年底了，是时候该准备点腊货了，这熏肉要什么时候熏才是最好的？熏肉是需要热熏还是凉熏好？熏肉什么时候熏最好气温不能太高哦，一般建议气温达到10度以下，每个地方熏制腊肉的时间