提起臭豆腐，在大多数人的眼中都是＂闻起来臭吃起来香＂，但是很多朋友在吃臭豆腐的时候都会吃出来其它奇奇怪怪的味道，这是怎么回事呢，臭豆腐有点酸臭还可以吃吗。臭豆腐有点酸是怎么回事 
　　臭豆腐中有酸味是变质了，不能食用，尽快扔掉。
　　辨别劣质臭豆腐：
　　1，看：臭豆腐的水是否黑得像墨水一样有小颗粒的沉淀则不正常，或者是红褐色有沉淀，它们基本都分层;这些都属于不正常的。
　　2，嗅：闻臭豆腐表面臭味是否刺鼻、恶臭、带有金属味都是异常现象。
　　3，掰：掰开豆腐看一看，里面是否较白味浅，如色差太大、豆腐里面如新鲜豆腐未经发酵过的属于速成臭豆腐。另外，有些小店、小摊是正宗臭豆腐的可能非常小。
　　臭豆腐吃起来也很臭
　　可能是变质。 臭豆腐虽然闻起来很臭，但是一般食用起来的话，是不会出现明显的臭味的，吃起来应该是香的，出现明显的臭味的话，那么其有可能是在发酵的过程中出现了变质的现象，所以吃起来臭。 但是也有可能是因为个人的饮食习惯问题，若是吃不惯臭豆腐的人，其吃起来也是觉得臭豆腐是臭的。
　　臭豆腐对人身体有害吗 
　　有一定的危害。 臭豆腐一般是通过发酵制作而成，是利用了化学反应的手段来导致臭豆腐变得闻起来臭吃起来香，经过化学反应制作出来的食物，其更加容易被微生物污染，从而导致其存在潜在的危害。 加上臭豆腐是一种油炸制品，油脂含量十分的高，长期食用的话也会导致热量摄入过多，同时会增加心脑血管疾病的发生概率，所以臭豆腐对于人体还是存在一定的伤害的，不建议经常食用。
　　豆腐臭了还能吃吗 
　　不能。臭豆腐和法放臭了不是一个概念。 腐烂的食物对身体是有影响的，豆制品需要保持新鲜，建议丢弃臭掉的豆腐，如果吃坏了肚子，造成腹泻就不好的。

铁棍山药怎么吃炒着吃还是蒸着吃都行铁棍山药区别于普通的山药，这种山药比较细，大小比较均匀，食用价值也要高。那么，铁棍山药怎么吃？铁棍山药怎么去皮？铁棍山药要去皮吗山药均匀新鲜，毛须较长，是正宗的铁棍山药。山药皮薄，铁棍山药能生吃吗？铁棍山药的识别方法山药是一种营养很丰富的食物，铁棍山药也是属于山药的一种，铁棍山药吃了对我们人体也有很大的帮助，那么铁棍山药能生吃吗？铁棍山药的识别方法。铁棍山药能生吃吗铁棍山药生吃是没有问题的。但苦菊能和木耳一起吃吗？苦菊能和黑木耳一起吃吗每一种食物都有其饮食禁忌事项需引起注意力，那么，苦菊能和木耳一起吃吗？苦菊能和黑木耳一起吃吗？一起来了解一下吧。苦菊能和木耳一起吃吗凉拌木耳苦菊适合现在天热的时候，吃点凉拌菜清热解什么是公主蛋糕呢公主蛋糕为什么加公主蛋糕呢大家在生活中应该都吃过非常多的美食吧，但是你了解公主蛋糕这种食物吗？今天小编就和大家一起来了解一下吧，究竟什么是公主蛋糕呢，以及公主蛋糕为什么加公主蛋糕呢？跟着小编我们一起来学习吧猪尾巴为什么要剪掉剪尾巴的好处你知道多少很多农户在养猪的时候，尤其是大规模的养殖，都会把猪尾巴去掉。这一点也让很多人不解，那么，猪尾巴为什么要剪掉？剪尾巴有什么好处？猪尾巴为什么要剪掉截去一小节猪尾巴是为了猪更好的生长。猪尾巴为什么是卷的猪尾巴形状揭秘我们平时买的猪尾巴都是比较僵直的，但是见到活猪，大家会发现猪的尾巴几乎都是卷着的。那么，猪尾巴为什么是卷的？猪尾巴卷怎么回事？猪尾巴为什么是卷的1因为自己不能擦pp，这样不容易粘上萝卜糕怎么煎才不粘煎萝卜糕技巧可当正餐或点心的萝卜糕，如何煎得漂亮是门大学问，跟着达人的步骤一起来学习怎么煎萝卜糕，你也可以端出一盘超水准的漂亮萝卜糕。萝卜糕广式与台式的区别萝卜糕广义而言，包含了台式萝卜糕与广萝卜糕可以放几天？萝卜糕这样保存会更久萝卜糕这种传统的点心到现在依旧是一辈辈广东人的记忆，每逢过年的时候家家户户都在做萝卜糕，它的做法非常简单，男女老少都适合的一款小点心萝卜糕可以放几天三五天左右，因为萝卜水分含量比较一个萝卜糕的热量煎罗卜糕和蒸萝卜高热量不相同萝卜糕是一道非常典型的广式点心，不管是过年还是日常，这道典型作为早餐甚至是菜肴都很合适，对于肠胃也有很好的调养作用，那么，萝卜糕的热量有多高？煎萝卜糕的热量别名煎萝卜糕热量130大萝卜糕太软怎么回事？萝卜糕太软这样补救萝卜糕整个做法看起来很简单，而且用到的食材也是非常的简单，但是真正能做好的却很少，因为很容易出现很稀，很软，或者是不成型的情况，这究竟是怎么回事？又该怎么办呢？萝卜糕太软怎么回事萝萝卜糕不成型怎么回事？做的时候要注意这几个方面萝卜糕是一种做法简单，食材简单，但是营养丰富的小点心，无论是蒸着吃还是油煎都是很可口的，调味都很容易，就是萝卜糕成型才是最难的一点萝卜糕不成型怎么回事水不要多水太多容易稀，萝卜糕自