烤箱烤蛋挞很多自己在家里都可以做，可以按照网上的方法制作蛋挞，剩下的就是烘烤的方法了。那么，烤箱烤蛋挞用上管还是下管？烤箱烤蛋挞用什么模式？烤箱烤蛋挞用上管还是下管
　　家用烤箱烤蛋挞温度应该是230度。最好是上管下管一起烤。大概是25分钟左右就可以了,烤到蛋挞皮有一点点金黄色就好了。烤蛋挞需要上下火同时加热，这样不仅蛋挞液可以快速成熟，蛋挞皮也可以同时慢慢起酥，口感才会比较好。
　　烤箱烤蛋挞上下管火候
　　一般嵌入式的海尔烤箱，烤蛋挞温度为190度，上下火，中间层，时间为25分钟，一盘蛋挞大约16个，不仅色泽鲜艳，而且口感很好，外皮酥脆，内里香嫩。若是有上下管独立控温功能，温度调节方面灵活很多，可以使得食物做起来的口感更加有层次。
　　烤箱烤蛋预热多久
　　预热200度。烤的时候可以调制到220度为宜。预热时间两三分钟即可，如果预热时间不足，烤箱里面的温度没有达到，食物会不能按时烤熟或者烤出来的味道不好，要是预热时间太久，会影响烤箱的使用时间和寿命。
　　烤箱烤蛋挞怎么做
　　主料：淡奶油180g、牛奶140g、细砂糖40g、鸡蛋黄4个、低粉15g
　　做法：
　　1、把称量好的淡奶油和牛奶混合，搅拌均匀
　　2、在牛奶混合物中加入细砂糖，小火煮至白糖融化（不要把牛奶煮沸）
　　3、奶液放凉后加入打散的蛋液搅拌均匀，在加入低粉搅拌均匀
　　4、把混合了所有材料的奶液过筛
　　5、过筛过的挞水放到锡纸杯中(不要用纸杯，会破)
　　6、进烤箱上下火中层220度烤25分钟即可

生芝麻好吃还是熟芝麻好吃熟芝麻和生芝麻一样吗芝麻是我们生活中一种常见的食材，在吃火锅时，很多人也会调配芝麻酱。持此之外，芝麻可以生吃和熟吃，这二者那种味道比较好呢，生芝麻和熟芝麻的营养价值一样吗。生芝麻好吃还是熟芝麻好吃熟芝为什么燕窝炖完变黑煮好的燕窝变成黑色还能食用吗经常购买燕窝的朋友应该知道，燕窝泡发后的颜色和燕窝的品种有直接的关系，但是不论是什么品种的燕窝煮好之后都应该是自然成色，不会变成其它颜色，炖好的燕窝变黑到底是什么原因呢。为什么燕窝鸡肉怎么做才嫩鸡肉嫩滑的做法有什么鸡肉是一种非常好吃并且我们最常吃到的一种肉类食物，并且鸡肉的做法也是拥有非常多的，那么究竟鸡肉怎么做才嫩呢？下面跟着小编我们一起来了解一下吧。鸡肉怎么做才嫩1首先是鸡腿肉的处理。先溜肥肠的做法溜肥肠怎么做好吃溜肥肠属于江浙菜，溜肥肠是很多人都喜欢的吃的，特别是喜欢喝酒的人，这道菜的营养价值也是很高的，适当的吃还能治疗便秘呢。溜肥肠的做法原料肥肠200克，鲜豌豆50克，净冬笋50克，水发老鸭竹笋汤怎么做做老鸭竹笋汤的技巧老鸭竹笋汤是很多人喜欢吃的，也有人没有吃过的，这个汤很有营养价值的，自己做也简单，那么老鸭竹笋汤怎么做呢，下面一起来看看吧。老鸭竹笋汤怎么做原料老鸭半只冬笋金华火腿老姜盐料酒。1老鲜竹笋炒肉的营养价值鲜竹笋炒肉的做法鲜竹笋炒肉是很多人都喜欢吃的，鲜竹笋炒肉是很下饭的，而且它的营养价值也是比较高的，那么鲜竹笋炒肉的营养价值有什么呢，来看看吧。鲜竹笋炒肉的营养价值1开胃健脾竹笋含有一种白色的含氮物香辣脆笋怎么做好吃香辣脆笋的正确做法香辣脆笋是很多人都喜欢吃的，香辣脆笋不仅可以做菜吃，没事的时候还可以当零食吃，那么香辣脆笋怎么做好吃呢，下面一起来看看吧。香辣脆笋怎么做好吃原料脆笋300公克，猪肉150公克，蒜末竹笋焯水的作用有什么为什么竹笋需要焯水竹笋的口感非常清脆香甜，营养价值也是非常高的，一到竹笋成熟的季节家家户户都可以吃到竹笋，那么在做竹笋的时候为什么要焯水呢？我们一起来看看吧。竹笋焯水的作用有什么需要的鲜竹笋做时需要孕妇可以吃酸笋吗酸笋孕妇可以吃吗酸笋可不是我们以为的那种酸酸的笋子，而是广西一种特色的笋问起来比较臭，那么酸笋孕妇可以吃吗？跟着小编我们一起来了解一下吧。孕妇可以吃酸笋吗可以的，怀孕初期因为妊娠反应可能出现没胃口酸笋发臭是坏了吗酸笋有臭味可以吃吗酸笋是一种广西非常传统的食物，也是当地非常着名的食物，他有非常独特的味道，喜欢的人会非常喜欢他，不喜欢的人着会非常讨厌他，那么酸笋发臭是坏了吗跟着小编我们一起来了解一下吧。酸笋发臭干竹笋怎么泡发干竹笋迅速泡发有窍门不知道大家是怎么把干竹笋泡发的呢？今天来小编就和大家一起来了解一下吧，究竟干竹笋怎么泡发，以及干竹笋迅速泡发有窍门。千万不要走开我们一起来了解吧。干竹笋怎么泡发把干竹笋洗净后平铺在