虾大家应该都熟悉吧，因为在餐桌上时常可以看到它们的身影，但是你知道虾酱吗，我们平时吃辣椒酱比较多，虾酱就比较少吃了，所以今天小编就来给大家讲一讲关于虾酱的知识吧。虾酱是如何制作的呢
　　1.红椒绞碎 加入白酒腌一会。
　　2.蒜绞碎备用。
　　3.大虾去头后 用水绰一下再去皮这样做出来的虾酱有嚼劲 如果不绰去皮剁碎炒的时候虾肉会成坨。
　　4.大虾剁碎 不用特别碎 太碎了吃的时候吃不到肉的感觉 我今天虾肉是绞的 有点过于碎了。
　　5.锅中放油 油量要尽量多 大火加热后关中火 放入蒜末 翻炒出蒜香味后倒入辣椒 炒至水分快没的时候 放入白糖和哈尔滨豆瓣酱 量自己掌握咸淡即可。
　　6.最后加入大虾翻炒 炒光水份只剩下油后即可关火 必须放入锅中晾凉后才能装起来 否则不凉就装 容器内会有水蒸气 影响保存期。
　　7.罐装 完成 保证上面有一层油 放很久都没问题。
　　虾酱多少钱一瓶呢
　　虾酱制作并不是非常麻烦所以虾酱的价格也不是很贵，一瓶250毫升的虾酱价格一般在10-15之间。
　　食用虾酱应该注意什么
　　虾酱虽然味道鲜美独特，但在腌制发酵过程中，会产生亚硝酸盐。亚硝酸盐在胃肠道的酸性环境中可转化为亚硝胺，这是一种在动物实验中已被认定的致癌物质，同时对动物有致畸和致突变作用。有资料表明，在山东、辽东的沿海地区，千百年来，人们素有食用虾酱的习俗，但同时这些地区也是食道癌、胃癌等消化系统癌症的高发区。可见虾酱只能做调味使用，不宜大量食用。在吃虾酱时，最好多吃些富含维生素C的新鲜蔬菜和水果，这样可以阻断亚硝胺在胃内的合成。另外，由于虾酱含盐量一般在30%左右，因此，需要限制食盐摄入量的人，如肾病、高血压、糖尿病、冠心病患者等，最好不要食用。
　　哪些人不可以吃虾酱
　　第一类：肾病、高血压、糖尿病、冠心病患者等，最好不要食用。因为虾酱里面的含盐量高达30%，所以限制食盐摄入量的人不宜食用。
　　第二类：过敏性人群不宜食用。虾酱中含有虾这种过敏源，所以患有宿疾、过敏性疾病的人及患有皮肤病的人不宜食用。
　　第三类：高尿酸血症的人不宜食用。因为虾属于高嘌呤食物，它会在人体内嘌呤氧化而变成尿酸，会使患有高尿酸血症的人的病情恶化。

吃羊肉串会上火吗羊肉串吃多了会怎么样现在的年轻人都爱吃烧烤，晚上经常结伴去吃，时常导致身体健康状况不好。那么吃羊肉串会上火吗？羊肉串吃多了会怎么样？吃羊肉串会上火吗羊肉性味甘热，具有益气补虚温中暖下的作用，羊肉性温热吃羊肉串能喝啤酒吗？吃羊肉串喝什么酒好？男人吃夜宵的时候也不忘记喝酒，尤其是一大群人吃烧烤时，那么吃羊肉串能喝啤酒吗？吃羊肉串喝什么酒好？吃羊肉串能喝啤酒吗问题分析吃羊肉串最好不要喝啤酒，容易刺激肠胃，造成肠胃负担，辛辣关东煮是哪里的小吃源自日本关东煮是日本的小吃，还是蛮有名的，很多人去日本都是必吃关东煮的，其实关东煮跟麻辣烫还蛮像的。关东煮是哪里的小吃关东煮，日语本名御田，是一种源自日本关东地区的料理。通常材料包括鸡蛋萝日式关东煮的做法及配方图解关东煮在日本是很普罗大众的农家菜，大部分人因农忙，为了节省时间，把萝卜甜不辣豆腐等食材全都丢进锅里用清水熬煮，让食物呈现原汁原味的状态，汤头也会喝到蔬菜天然的甜味，吃的时候大多会搭关东煮利润高吗？关东煮和麻辣烫的区别很多人逛街累了就喜欢找一些特色美食，其中关东煮食材丰富成了人们的首选。那么，关东煮利润高吗？关东煮和麻辣烫的区别是什么？关东煮利润高吗利润挺高的，关东煮（日语oden），是一种源自关东煮热量高吗？吃关东煮容易胖吗？关东煮是一种串串小吃，其实就是普通的水煮，只是叫法上不同而已，关东煮里面有很多肉串。那么，关东煮热量高吗？吃关东煮容易胖吗？关东煮热量高吗关东煮萝卜1串14蟳肉卷1串202豆腐1块咸鱼臭了还能吃吗咸鱼臭了怎么去除臭味咸鱼保存不当很容易变质散发出臭味，这个时候能否吃就要看咸鱼变质程度了的，但是尽量少吃。那么，咸鱼臭了还能吃吗？咸鱼臭了怎么去除臭味？咸鱼臭了还能吃吗当然可以吃。俗话一般都是前辈们总红心猕猴桃怎么算熟了红心猕猴桃怎么放熟吃猕猴桃一般都是吃熟了的，生的猕猴桃不仅吃起来很酸，而且硬邦邦的，口感不好。那么，红心猕猴桃怎么算熟了？红心猕猴桃怎么放熟？红心猕猴桃怎么算熟了先闻，味道要比一般的猕猴桃香甜，再捏美味的奶香玉米饼制作全过程方法今天要为大家带来的是美味可口而又有浓香的玉米饼制作方法，非常适合早餐饮用哦，健康营养的早餐食物，让你每天都有不同口味品尝各种各样的早餐是多么开心的事情呀，接下来就让我们来看看具体的乌龟汤怎么做呢乌龟汤有什么好处呢大家在生活中应该吃过乌龟做的汤吧，但是你了解乌龟汤是怎么做的吗？以及乌龟汤对人体有什么好处呢，今天小编就和你一起来了解一下吧，希望小编可以帮助到你哦。乌龟汤怎么做呢1将乌龟翻过身来马蹄糕可以放冰箱吗马蹄糕保存方法马蹄糕是可以放冰箱的，如果没吃完的话，可以用保鲜膜密封好之后放在冰箱储存，不过也不要放太久，冻久了之后马蹄糕会变硬，对口感有影响。马蹄糕可以放冰箱吗马蹄糕可以放冰箱，但一定要做好密