油麦菜的名称中有一个＂油＂字，这会不会是在表明油麦菜的热量比较高呢？接下来就一起来看看油麦菜的热量有多少！油麦菜的热量是多少
　　油麦菜的营养虽然非常的丰富，而且比较全面，但是它的热量却非常的低，每100克油麦菜中所含的热量大概在15大卡。吃一油麦菜不仅不用担心会长胖，反而还可以起到很好的减肥瘦身效果。
　　油麦菜有助于减肥吗
　　是可以的。油麦菜是一种非常美味的食材，油麦菜含有大量的维生素A、维生素B、维生素B2和大量蛋白质、铁、钙等营养成分，属于高营养、低热量的食物，经常食用有助于减肥。油麦菜的功效很多，含有的甘露醇可以促进血液循环和利尿；茎叶中的莴苣素可以阵痛催眠、降低胆固醇、辅助治疗神经衰弱症；所含的膳食纤维和维生素C，可以消除多余的脂肪，再配以适量运动，合理搭配饮食，都是有助于减肥的。
　　油麦菜的功效作用
　　1、清热利尿
　　油麦菜性寒冷，有下火清热，除烦解渴，利尿消肿之效，适合春夏季食用，有上火，口腔溃疡者可以食用油麦菜改善。
　　2、清肝利胆
　　油麦菜可以促进消化液粉分泌，促进食欲，改善肝脏功能，有促进胆汁形成，防止胆汁淤积，有效预防胆汁性肝硬化。
　　3、静心安神
　　油麦菜中含有莴苣素，有镇静安神的作用，经常食用油麦菜可有助于缓解神经紧张，帮助改善睡眠，调节改善神经衰弱等。
　　4、促进血液循环
　　油麦菜总含有甘露醇等有效成分，有利尿和促进血液循环的作用，常吃油麦菜可有促进排尿。减少心房和肾脏的压力，对高血压以及心脏病患者有一点的帮助。
　　5、降脂减肥
　　油麦菜中膳食纤维含量丰富，可以消除脂肪，降低胆固醇的吸收，可有效降低机体血脂，由于油麦菜可消脂通便，又是低热量蔬菜，因此吃油麦菜也可减肥瘦身。
　　凉拌油麦菜
　　1、食材：油麦菜、盐、葱、蒜、生抽、醋。
　　2、将油麦菜洗净备用，不用将其切成段。 
　　3、在锅里降水烧开之后，把油麦菜放进去焯一下，然后放入凉水过凉。 
　　4、将油麦菜摆盘，然后将切好的葱蒜放入碗中，淋上热油；随后放入生抽、醋，将汤汁搅拌均匀。
　　5、将汤汁淋在油麦菜上即可食用。

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